双色鲜肉花卷

本来就是靠颜值取胜的食谱，结果偏要靠味道和营养让娃爱上！

面食里加上肉泥，肉汁的鲜香味直接渗透进了面里，本来味道比较淡的面，也变得味道足足的，吃起来一点也不干！

搭配了肉泥和胡萝卜，还让花卷的整个营养密度也提升了，吃一个顶吃一顿饭，真是个实力与美貌并得的小可爱！

用料  

双色鲜肉花卷的做法  

1. 准备食材：紫薯面粉50克、菠菜面粉50克、酵母1克、牛奶50克、胡萝卜10克、猪肉泥50克、葱花少许。

2. 将胡萝卜切碎。

3. 在肉馅中加入胡萝卜和少许葱花。

4. 如果是周岁以上的宝宝，对味道比较挑剔的话，可以加入少许白芝麻猪肝粉和有机酱油调味。怕肉馅比较干的姐妹，可以额外加些有机核桃油、紫苏籽油或者亚麻籽油来增加润滑度哟~

5. 将肉馅搅拌均匀至上劲备用。

6. 在面粉中加入0.5克酵母，倒入25克温乎的牛奶。

7. 将面团揉至光滑不粘手的程度。

8. 同样的方法把紫色的面团也揉好，将面团分别放入碗中，盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵至1.5倍大。

9. 将发酵好的面团取出，轻揉排气。然后用擀面杖擀成长方形的薄饼，用刀将面片切成长方形。

10. 将之前拌好的肉馅均匀的铺在面片上。

11. 然后将擀好的绿色面片盖到紫色面片上。

12. 用刀切成小条。

13. 然后轻轻扭一扭，花卷定型。

14. 锅中刷少许热炒油，把做好的花卷放到锅中，先不开火，静置10分钟，让花卷稍微饧发蓬松一些。

15. 将花卷小火慢煎，等到锅热了，倒入薄薄一层清水，盖上锅盖，把花卷焖熟即可。

16. 做好的花卷喧喧软软的，颜色还特别亮眼，一看就爱上了吧！

小贴士

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