其实很多人并不知道兔肉除了好吃以外,还有这很多对人体的好处,在中医研究中兔肉还有入药的功效.那么吃兔肉都有什么样的好处呢?今天就来跟大家说一下.
兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经;
具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;
可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠.
用料
兔 | 半只 |
菜辣椒 | 5个 |
小米辣红 | 适量 |
小米辣青 | 适量 |
大葱 | 1根 |
小葱头 | 6只 |
干花椒 | 50克 |
豆瓣酱 | 2勺家庭吃饭的勺 |
可爱的兔兔被辣到了的做法
原材料之一
注意:🐰因为家里二井条辣椒用完了,所以这里我用的菜辣椒,如果不怕辣的朋友们,直接用小米辣就请便了哦
把以上食材切成这样的小段
兔肉洗干净,放生抽,红薯淀粉,料酒拌匀
注意🐰:都是适量就可以了,如果一定要问具体放多少就是外面酒店那种喝汤的小勺子🥄一勺就好
起锅烧油,油温八成热,放入兔肉翻炒至变色
注意🐰:油温八成热不知道的朋友你就把家里的筷子🥢放一根在油里在冒泡就可以放肉了
放入豆瓣酱变出香味
这个时候放入青椒,大葱段翻炒均匀
在放准备好的干花椒
在加入适量的生抽和盐翻炒均匀,大约在煮1-2分钟即可出锅装盘
如果要拍照的朋友,用深色系装拍出来要好看的多哦!