野生的小春笋（梅菜干笋）

昨天又去拔野生的竹笋了。这个时候就是拔春笋的季节。你知道如何晒好吃的干笋与腌制的笋子吗。让我来告诉你吧（锅里水烧开放些盐，把剥好的笋子放锅里煮20分钟后（根据笋大小来掌握煮的时间）拿出历干水分凉一晚，早上拿出放入太阳下晒一天，第二天早上放入锅里隔水蒸20分钟，反复晒蒸连续3天直到晒干）。这样晒出的笋干才好吃。

用料  

野生的小春笋（梅菜干笋）的做法  

1. 锅里水烧开放些盐，把剥好的笋子放锅里煮20分钟后（根据笋大小来掌握煮的时间）拿出历干水分凉一晚，早上拿出放入太阳下晒一天，第二天早上放入锅里隔水蒸20分钟，反复晒蒸连续3天直到晒干）。这样晒出的干笋才好吃。

2. 听人说这叫嫲婆笋。

3. 漂亮的野生笋。

4. 漂亮吧。

5. 在晒的过程昵。

6. 这叫水笋。

7. 水笋。

8. 晒的过程

小贴士

煮的时候得放点盐。根据笋子与水的量来放盐。还在晒的过程，先发表。再等待梅菜笋干上传图片