干笋的正宗食谱

美味的干笋加上香菇扣肉一起焖是超级好吃的哦用料扣肉500g干笋200g干香菇10朵八角两三朵豆豉适量蒜头适量姜两片酱油适量盐适量耗油适量干笋扣肉煲的做法扣肉室温解冻，干笋香菇洗干净备用干笋最好提前一个晚上泡好，我昨......

在痛苦与折磨中经历了过去半年，反复思索我的生活怎会如此。。自从和老公出来独立生活后，我负责一日三餐。按照以前的做菜习惯，做的菜并不可口，老妈和下厨房都是我的学习老师。常常是一边炒菜一边拿着手机看步骤，厨房经常一......

从小就喜欢吃笋类的东东，离家久了更是怀念。友人从家归来，捎带了我念想已久的干笋。╭(╯3╰)╮这玩意儿我就爱拿来烧肉，烧红烧肉，烧鸭腿肉……用料葱段少许香菇3、4朵姜片干辣椒少许大料（八角）1干笋少许鸭腿2个酱油料酒糖......

道干笋肥肠是用的熟肥肠，超市里就可以买到。若是自己在家做肥肠，对于新手和时间不充裕的上班族来说，很是不容易，因为肥肠需要翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，再用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一......

朋友寄给我一些干笋，实际上这个我也没做过，怕踩雷用了重口味调料。味道不错用料笋干没称，是那种小笋有个七八根青椒几个五花肉250克姜三片大蒜3瓣干辣椒，几个葱半根干笋炒肉的做法准备材料，笋子泡发，肉切片（用的煮过的肉）配菜......

干笋劲道十足，又不失笋子的香味，再加上牛肉，更是一道美味可口的菜。用料笋干200克牛肉500克葱适量姜1片酱油适量料酒适量盐适量白醋料酒西红柿五个土豆两个胡萝卜一根干笋炖牛肉的做法干笋提前一天泡发，换水多次，用手撕成......

用料笋干克鸡汤盐鸡油胡椒粉鸡汁浏阳干笋的做法原料焯水熬汤焯鸡油炒干笋添汤加调料鸡汁浏阳干笋鸡汁浏阳干笋鸡汁浏阳干笋......

去年国庆节去安徽泾县参加朋友婚礼，干笋是带回来的伴手礼，一直没想到怎么吃。今天收拾东西看到了，觉得不能浪费，恰巧那天买了点手擀面，不如就打一碗土豆干笋卤吧。用料五花肉150克土豆2只干笋若干黄瓜2只洋葱1/4只辣椒适量......

暖暖的冬天一人一锅一下午用料杏鲍菇1个冬瓜200克干笋10片泡笋水适量虾皮1把食用油5克酱油3勺干笋冬瓜杏鲍菇一锅鲜的做法冬瓜杏鲍菇切片笋泡发一夜后切丝（泡笋水留着）准备蒜泥汤锅下油虾皮烧热下笋丝杏鲍菇酱油冬瓜炒......

用料笋干三片，五花肉三两生抽三茶匙勺盐半茶匙克油20克小米椒四个小香葱三根大蒜三瓣生姜切五小片鸡精半茶匙勺胡椒粉半茶匙干笋炒肉片的做法泡好的干笋切片，五花肉煮熟切片，油烧热下肉片干笋炒香，下姜蒜小米辣段胡椒粉接......

干笋和腊肉都是南方特产，在老家的冬天甚至有“无笋不成席”的说法。用料干笋腊肉尖椒干笋烧腊肉的做法干笋提前泡发，泡一夜最好，如果时间来不及，可以用高压锅压一下泡发的干笋用开水煮20分钟，或者用高压锅压10分钟，效果更好......

上个周末因为孩子玩手机的事情跟他闹得特别不开心，等到快要做午饭时都没心情出门买菜，就直接从网上下单挑了几样食材，中午用鸡翅搭配胡萝卜和干竹笋随便做了道菜，没想到随意胡乱做的菜也能让孩子吃得很满意，几天之后我正在......

端午节吃鸭子是每年必备的一道菜，这次做一道干笋啤酒鸭。用料鸭1只啤酒1瓶笋干100克五花肉100克配料见过程干笋啤酒鸭的做法提前两小时把干笋泡发。泡发后的笋子切成条。准备二荆条和小米辣各成段。再准备点青椒和蒜白......

用料干笋有皮肉辣椒蒜末有皮肉炒干笋的做法锅烧热后，然后加入回锅肉不停翻炒，炒至肉色金黄略焦，肉片中的油份跑出来一部份。把肉扒拉到一边，放蒜末，爆香。放干笋。一顿爆炒。加辣椒，断生即可。加盐，可以根据口味加味精或者鸡......

用料鸭半只笋干250克姜8片香芹2根啤酒1瓶柱侯酱2勺蚝油2勺干笋焖鸭的做法笋干提前半天泡发泡发好的笋干要飞水去涩味鸭子冷水下锅，放入姜片和料酒飞水，飞水之后用冷水冲干净锅里倒入少许油，大量的姜片和一勺砂糖，炒出糖色......

黄山人家家会做的一道家常菜，这边的笋子特别的鲜嫩，而且一点也不涩。老公的最爱。用料干笋150g五花肉200g生姜干辣椒2个简月出品|干笋烧肉，软糯鲜嫩的做法干笋用温水浸泡2小时，洗干净干笋切小段五花肉切小块，用水煮几分钟，......

我们四川的红烧牛肉面，用的干笋烧出来真的太好吃了！心心念念！用料牛腩块500克干笋300g白萝卜500g香葱几根香菜几根黄豆酱3勺老姜半块蒜几瓣八角几个生抽自己估计下差不多就行白胡椒粉1勺干笋萝卜烧牛肉（无辣照样好吃版-为......

喜欢吃豆腐的宝宝千万不要错过用料豆腐一块葱一根蒜4-5瓣香菇7-8朵姜3-4片盐适量干笋一小把香菜适量料酒适量米饭小偷之超简单的红烧干笋香菇焖豆腐的做法老豆腐切成一厘米薄块煎成两面焦黄煎成这个样子就ok了下油炒......

从大深山里走出来的孩子，虽然现在能随时吃到各类海鲜美食!可心底还是会为家乡的味道留出最重要的席位。今天想跟大家分享一款最家常的小炒---干笋炒火腿。用料笋干30克火腿10片青椒1个油适量盐适量生抽适量葱适量糖1克......

平淡的干笋和杏鲍菇吸收了扣肉酱汁，扣肉去除了油腻。一口滑腻多汁，一口脆爽饱满。用料五花肉500g泡发的干笋150g杏鲍菇80g泡雪里蕻25g姜三片大葱15g生抽少许蚝油少许干笋杏鲍菇扣肉的做法五花肉过水：冷水下锅，加少许料酒，......

秋冬滋补，好吃看得见用料老鸭1只笋干200克金华火腿10片姜片，料酒，枸杞，盐干笋老鸭煲的做法老鸭洗净，太大可以破刀，凉水加热焯一下天目山野笋干，提前浸泡半天。很出数，半斤干笋足够大火开锅转小火，加入姜片料酒盐慢炖加入几片金......

我家乡邛崃为人所熟知的是“一曲凤求凰，千载文君酒”，而对于我们邛崃人来说，乡愁更多是早餐的一碗“奶汤面”和“荞面”。参考荞面的灵魂—荞面哨子的做法，改良一下分享一版家常肉哨子的做法。易存放，煮面条、蒸鸡蛋什么都......

搭配火腿这样做，鲜香爽脆又下饭的黄山火腿炒干笋，一家老小都爱吃，快跟大厨学起来~用料干笋适量水适量火腿肉适量青椒丝适量红椒丝适量干辣椒适量鸡精少许盐少许老抽少许蒸鱼豉油少许鲜香爽脆又下饭的黄山火腿炒干笋的做......

每年的春天，家里都会晒制好多这样的干笋，美味又营养！今天就来做一道最快手的五花肉炒春笋吧！用料香芹四五根笋干适量五花肉适量红辣椒三四根生抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量春天的味道，干笋！的做法泡发好的笋，还有洗净的芹......

零失败，做法简易，非常简单，香口入味好吃！！哈哈！用料猪肉250克干笋。100克。配料：八角两朵、姜蓉、蒜蓉，小米椒一个。适量调味料：陈醋一勺，蚝油一勺，酱油一勺，花生油，一点生粉，还要放一点糖，老干妈一勺，放一点花椒油，以及香油。电饭锅版......