营养功效—桂圆养血安神,鸡蛋能使皮肤光滑水嫩,二者与红糖合用,补血效果更佳,常食能让皮肤白里透红。
用料
桂圆养血汤的做法
1 将鸡蛋打入碗中,搅散。
2 砂锅中注水烧开,倒入桂圆肉,搅匀;盖上盖,小火煮约20分钟,至桂圆肉熟。
3 揭盖,加入红糖,搅匀;倒入鸡蛋,边倒边搅拌,续煮约一分钟,至汤入味。
4 关火后盛出煮好的汤,装入碗中即成。
小贴士
本方摘自《五谷杂粮健康吃》一书。
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