米拌汤

外婆的味道

用料  

米拌汤的做法  

1. 一碗凉透的剩米饭倒入小盆中，把米饭搅拌开

2. 倒入适量面粉  用筷子搅拌均匀 使面粉渗透在大米中  隔30分搅拌一次  以免米饭粘在一起

3. 蔬菜洗干净   西红柿切丁  菠菜切段
   锅底热油  放入葱姜蒜末 炝出香味 放入西红柿丁翻炒   倒冷水烧开  水开以后慢慢倒入行好的米拌汤   打入鸡蛋（打散）稍等一会放入菠菜

4. 在开锅之前  撒入鸡精  盐  搅拌均匀  即可出锅
   美味的米拌汤完成了

5. 配个萝卜小菜  爽辣清脆  回味无穷

小贴士

米拌汤要一边搅拌一边慢慢倒入锅中  以免一次性倒得太多  粘在一块