特色鸡胸肉糙米饭
这是一款馋胖子的减肥饭~给炒饭增加了点海鲜的味道,加入了一点海虾籽,味道很鲜。这是两个人的量。
用料
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 250g |
糙米 | 170g |
洋葱 | 6分之一切丝 |
姜 | 4片切丝 |
淀粉 | 一勺 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
蒜 | 3瓣切片 |
鸡胸肉 | 半个 |
黑胡椒 | 适量 |
花椒 | 7粒 |
特色鸡胸肉糙米饭的做法
把半个鸡胸肉切丁,用姜丝,洋葱丝,淀粉,生抽,黑胡椒腌制,后将鸡胸肉挑出来备用。
蒜炒西兰花,将西兰花挑出来,摆盘用。
先煎鸡蛋盛出,剩下的油再加一点油,放入花椒,大蒜炝锅,将花椒大蒜扔掉倒入鸡肉,翻炒变色后,再放入胡萝卜丁翻炒倒入蚝油提鲜,不咸就再放点生抽或者盐,加入糙米饭和鸡蛋翻炒均匀,撒上海虾籽出锅。
将炒好的西兰花摆在炒饭上,完美!送给你爱的胖子
小贴士
海虾籽要是吃不惯可以不放,这个是我在广州吃竹升面,时候感觉虾籽不错,才尝试的,淘宝可以买到。