蔬菜咖喱，TM6模力全开/美味秘密/基础食谱

用料  

蔬菜咖喱，TM6模力全开/美味秘密/基础食谱的做法  

1. 1 將紅羅萄、甜豌豆、豌豆、紅甜椒和20克橄攬油放入主鍋，以高溫模式S拌炒，放入碗內备用。
   
   2 將20克橄榄油、咖哩粉、洋葸、蒜頭和韭葱放入主鍋，以高溫模式拌炒。
   
   3 加入醬油、炒過的蔬菜、鹽和胡椒粉，不
   需蓋上量杯，以2分/100℃/反勺 烹煮，盛入盘中即可享用。

2. 切細條(julienne)是將食材切成細棒狀。 切丁片 (paysanne cut)則是將蔬菜切成0.1公分厚的薄片，可以讓蔬菜快速均匀煮熟，非常適合烹煮蔬菜通心粉湯等食譜。
   
   如想做無質版本，請選擇不含小麥的醬油。此食譜放涼也很好吃。
   
   可搭配米飯或中式條享用。

3. 美味秘密/基础食谱
   
   20克油
   1大匙 咖哩粉
   150克洋葱，切塊(約3公分)
   120克 紅薩萄，去皮、切塊(約2公分)
   150克馬铃薯，去皮、切大塊(約5公分)
   100克 南瓜，去籽，切塊(約3公分)
   500克水
   120克 日式咖哩塊(約半盒)，剝碎
   50克 秋葵，去蒂頭、切段
   50克 蘋果，任一種類，去籽、切丁(約0.5公分)
   
   
   1 將油、咖哩粉和洋葱放入主鍋，以
   5分/120°℃/速度1爆香。
   
   2加入紅羅葡和馬铃薯，以3分/100℃/速度1拌炒。
   
   3 加入水和南瓜，以15分/100C/反转速度1烹煮。
   
   4 加入日式咖哩塊，以5分/100℃/反转速度1烹煮。
   
   5 加入秋葵和蘋果，以3分/100℃/反转速
   度1烹煮，取出盛入盤內，趁熱享用。