金不换黄蚬子汤

用料  

金不换黄蚬子汤的做法  

1. 黄蚬用清水浸泡后洗净。

2. 蒜剁碎，金不换洗净。

3. 锅里倒油，把金不换的梗和蒜蓉先下去炒出香味。

4. 下黄蚬子，翻炒几遍。

5. 另一个锅，加适量水先煮开。把炒过的黄蚬盛到开水里，大火煮开。

6. 把金不换叶放进去，中小火煮5分钟。

7. 加盐调味即可。