肉松菠菜米粉糊
吃了这么多年的菠菜,你有没有想过它为什么叫菠菜呢?
这个问题可是困扰了柚子麻麻多年,因为小时候看大力水手,里面的波比最爱吃菠菜了,于是柚子麻麻就认为波比爱吃的菜就理所应当地叫“菠菜”咯。
事实上菠菜得名可不是因为大力水手。菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯(今伊朗) ,并经北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载:菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。正因为菠菜原产波斯,于是老百姓就管这种蔬菜叫做“波斯草”,后来就改叫菠菜了。
菠菜的营养价值很高,所含胡萝卜素要大大高于其他蔬菜,维生素C的含量高于西红柿,其他的还有钙铁等矿物质,要说波比吃完菠菜就力大无穷也不是没有道理的。
给宝宝选择菠菜,一定要选最好、最新鲜的。简单说,叶片厚绿无黄,菜茎硬实不烂,菜根粉红不干的就是新鲜的菠菜了。
今天柚子麻麻带给大家的就是用菠菜和肉松制作的肉松菠菜米粉糊,宝宝吃了一定健健康康,比大力水手还棒!妈妈们在给宝宝做菠菜时,别忘了先焯水去除草酸噢~
用料
原味米粉 | 10克 |
猪肉松 | 2克 |
菠菜 | 10克 |
肉松菠菜米粉糊的做法
食材:原味米粉10克,猪肉松2克,菠菜10克。
菠菜焯水至熟。
放入料理机中,搅打成泥。
米粉冲调好。
加入菠菜泥和猪肉松即可。
完成~
小贴士
适合6m+对食材不过敏的宝宝