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家常肉夹馍

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比小摊的要好吃哦

用料

饼的配方
面粉	酵母
少许白糖	少许盐
肉的配方
五花肉	鸡蛋
老抽	生抽
葱姜	冰糖
桂皮	香叶
八角	辣椒

家常肉夹馍的做法

和面发酵，擀成饼后二次发酵，锅底刷油放入饼后要盖锅盖的烙至两面金黄即可
五花肉做出来的最好吃
剁肉时加盐，这样能把握好咸度，记得加点汤更好吃，我喜欢再加点葱花进去，你可以尝试一下

小贴士

没有计量，全凭手感！
二次发酵看到饼变厚即可

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