『冬至就是要吃饺子呀』酸掉天灵盖儿的酸汤水饺
又到一年冬至，今年来点儿酸汤水饺吧
用料
| 大葱 | 2根 |
| 生姜 | 1块 |
| 猪肉 | 适量 |
| 紫菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菜 | 2根 |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
『冬至就是要吃饺子呀』酸掉天灵盖儿的酸汤水饺的做法
猪肉剁碎，加入适量葱姜末，顺时针搅拌上劲至粘稠。再加入盐，花椒粉，生抽，适量熟油调味。然后根据自己的喜好包成饺子。
鸡蛋打散放入不粘锅中摊成蛋饼，然后切成菱形块备用。紫菜洗净去除里面的沙子，香菜切碎备用。
根据自己的口味，在大碗中加入适量盐，醋，白胡椒粉，生抽和香油调成料汁，然后加入开水调成酸汤。锅中加水煮沸后下饺子，待水开起3次后捞出，盛入调好的酸汤中，再加入香菜，紫菜，油泼辣子，香喷喷的酸汤水饺就做好啦！
