门仓多仁亚《德国式简单料理》
用料
胡萝卜泡菜的做法
胡萝卜去皮切成条状,在盐水中焯一分钟,擦干水分
泡菜汁儿材料:大蒜(捣碎)、芥茉籽、多香果、香菜、公丁香、锡兰肉桂、月桂、莳萝籽。一起倒入锅中加热,沸腾后煮两分钟,关火。
瓶子里塞满胡萝卜,加入步骤2的月桂叶,泡菜汁儿趁热倒入
最最后晾凉,盖上盖,放冰箱,第二天可食
小贴士
难度挺大,因为材料很难找
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