家庭版～披萨饼皮～简易版
儿子很喜欢吃披萨🍕，尝试几次后，跟大家分享一款口感不错，用料简单而且容易储存的一款饼皮制作方法。
用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 15克 |
| 白糖 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 135克 |
家庭版～披萨饼皮～简易版的做法
把所有材料混合搅拌，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发
![家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第2张]( "家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第2张")
面团醒发至2倍大后取出
![家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第3张]( "家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第3张")
在案板上揉面排气后，分成三份（我做尺寸的比六寸稍大一点，这个比例做八寸分寸2份就行）
![家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第4张]( "家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第4张")
用擀面杖把面团擀成圆饼，尽量擀圆吧，自己吃不太要紧，饼皮厚度大约7毫米左右
![家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第5张]( "家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第5张")
把饼皮放在铺好油纸的烤盘上，盖保鲜膜醒发20分钟左右，看到饼皮二次醒发，明显膨胀即可（夏季醒发10-20分钟，冬季醒发25-30分钟）
![家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第6张]( "家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第6张")
用叉子或牙签在饼皮上插满小洞，预防烘烤的时候饼皮胀起来了
![家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第7张]( "家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第7张")
把烤盘放进预热好的烤箱中，上下火200度5分钟，饼皮定型即可
![家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第8张]( "家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第8张")
取出冷却后，袋子密封冷冻保存，吃的时候拿出来直接加料，微波炉烘烤制作就行，无需解冻。
![家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第9张]( "家庭版～披萨饼皮～简易版的做法步骤图 第9张")
小贴士
这是我的菜谱里，家庭版披萨酱的制作教程，搭配饼皮绝绝子，跟我一起做起来！
