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简单易懂的家庭版披萨

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.4K 次
简单易懂的家庭版披萨的做法步骤图

用料  

2克
白糖 3克
酵母 4克
玉米油 12克
清水 90克
高筋面粉 170克
彩椒 绿色黄色各4分之1个
培根 三片
奶酪 若干
圣女果 5个
披萨酱 60克
洋葱 4分之1
香菇 3朵

简单易懂的家庭版披萨的做法  

  1. 材料准备:彩椒、香菇、洋葱、西红柿等材料依据个人喜好选择,主角是培根和芝士。
    各类材料切丁,培根切片。
    饼皮制作:1.将面粉、糖、盐、酵母混合,分三次倒入清水和玉米油,过程中搅拌成絮状。2.将面团揉匀至光滑状态,放置50分钟发酵。

    简单易懂的家庭版披萨的做法步骤图 第2张
  2. 3.发酵膨胀后的面团揉压出气,擀成面饼。

    简单易懂的家庭版披萨的做法步骤图 第3张
  3. 4.烤盘刷油后将面饼放至烤盘,整理大小与烤盘一致,卷边后用叉子戳洞。
    5.烤箱170度烤10分钟,饼皮制成。

    简单易懂的家庭版披萨的做法步骤图 第4张
  4. 饼皮晾凉后,刷一层披萨酱。(用量结合个人口味调整)撒上芝士碎

    简单易懂的家庭版披萨的做法步骤图 第5张
  5. 铺上第一层培根

    简单易懂的家庭版披萨的做法步骤图 第6张
  6. 加入彩椒、香菇、西红柿等配料后再铺一层培根,最后撒一层芝士。

    简单易懂的家庭版披萨的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上下火,上200度下190度烤15分钟。
    具体烤的时间也可观察状态增加,最多不超过20分钟。

    简单易懂的家庭版披萨的做法步骤图 第8张
  8. 制成!

    简单易懂的家庭版披萨的做法步骤图 第9张

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