奶酪培根土豆煎饼
方子来自「食贴」
要把奶酪的各种吃法都收集
尤其是简单快手的
这就是
brunch或晚餐都合适的一道哟
适合一锅端~
哈哈哈哈哈
看小贴士!
用料
培根 | 2片 |
冷冻薯饼(新鲜土豆亦可) | 60g |
辣椒、洋葱 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 20ml |
盐 | 少许 |
奶酪 | 60g |
香葱 | 半棵 |
奶酪培根土豆煎饼的做法
锅内倒油加热,倒入冷冻薯饼(新鲜土豆块)、辣椒、洋葱,煎2min,
鸡蛋打散,倒入牛奶、盐、一部分芝士,搅匀倒入锅内,混合。煎6-8min
顶部撒入培根和剩下的芝士。2-3min至芝士融化。撒上葱花即可
小贴士
我试过之后发现,对于天然气来说,牛奶鸡蛋液体倒进去煮7-8min肯定会糊底儿,即使是一直用小火。然而上面也不熟。 不知道是我的锅的原因还是什么。所以最后我倒完牛奶混合物直接连锅放烤箱烤了。不用预热。180度直接打开,15min左右。嫩嫩的~如果喜欢焦香口感的就200度20min。最后两分钟拿出来放培根和剩下的奶酪。然后刚刚好~
大家可以多试试。看看电磁炉可不可以直接煮~