如何冻豆腐

附近的超市和菜场竟然没有卖冻豆腐，大概默认大家都会买豆腐回家自己冻吧

用料  

如何冻豆腐的做法  

1. 买一块中豆腐，盐水浸泡半小时（或省略），取出擦干水份，按喜好切块，放入可冷冻的容器中

2. 容器放到冰箱冷冻室冻一晚上，冷冻后的豆腐呈肥皂状

3. 任选方法做熟开吃，纹理分明

小贴士

切块之前豆腐要沥干或者擦干水份；
不要把豆腐直接放在冷冻室或者放到厨房用纸上，最好放到容器里，或者铺保鲜膜；
豆腐单层摆放，每块之间留有空隙，否则冻好之后需要费力掰开