如何处理冻坏的火龙果
最近冰箱不知道怎么坏掉了，冷藏变冷冻。。家里的水果牛奶奶油等等，全都成了冰坨坨。。。伤心哦。。后面想想怎么才能挽救呢？做个火龙果酱吧。。
用料
| 火龙果 | 1000g |
| 冰糖 | 350g |
| 新鲜柠檬汁 | 70g |
如何处理冻坏的火龙果的做法
火龙果用勺子大致压碎，加入冰糖，大火烧开后，转为小火，熬到冒比较粘稠的小泡泡时，加入柠檬汁，再继续小火熬到浓稠就可以关火了
![如何处理冻坏的火龙果的做法步骤图 第2张]( "如何处理冻坏的火龙果的做法步骤图 第2张")
加入柠檬汁，一是为了提味，二是为了防止火龙果汁过度氧化后颜色不好看，所以柠檬汁不能省哦😊
最后，楼主用1000g的火龙果熬出了大概750g的果酱，用200g一只的瓶子装了4瓶。颜色很漂亮吧😊口感更好，酸酸甜甜的，比草莓酱更美味！
小贴士
瓶子一定要提前用开水消毒，装果酱前记得把瓶子里面的水倒干净哦
