平安蛋汤

我这里的大日子活新年都会煮的一道汤，我这是简单版的做法

用料  

平安蛋汤的做法  

1. -洋葱切片
   -鸡蛋煮熟去壳过后炸至金黄色捞起备用。
   -香菇浸泡至软后切片备用
   -红萝卜切片备用
   -白木耳浸泡至软切段备用

2. 砂锅里倒入上汤或开水，过后加入江鱼仔粉，洋葱片，香菇片和红萝卜片煮至滚

3. 待（2）滚后加入白木耳炸鸡蛋，鱼丸燕丸和调味料（盐和鸡精粉）再煮至材料熟即可上桌

小贴士

-可以自己加肉片，白菜等