金沙锅巴焗玉米
如果你和小美一样,喜欢咸香脆口的味道。那么,今天这道咸蛋黄锅巴焗玉米,会唤起你的记忆,且制作简单,会是你追剧的零食之一哦~
用料
水晶锅巴 | 适量 |
咸蛋黄 | 3个 |
灌装玉米 | 3大勺 |
豆皮 | 6张 |
黄油 | 一小块 |
盐 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
金沙锅巴焗玉米的做法
咸蛋黄蒸熟剁碎加入少许盐、鸡粉搅拌均匀,罐装玉米粒备用。
热锅热油,豆皮交错叠加入油锅炸至成型,厨房用纸吸干多余油份。
锅巴过油捞出。
罐装玉米粒加入淀粉抓匀,入油锅炸,表面酥脆膨胀即可。
热锅,下黄油融化,加入咸蛋黄搅拌至起泡。
加入炸好的玉米粒、锅巴翻炒,让玉米和锅巴均匀裹上蛋黄酱,最后出锅装盘。
小贴士
锵锵锵~咸鲜适口的美味就完成啦~
小美尝了一下,刚炸出来的时候可脆可脆了,
蛋黄有一种沙沙的绵密感。
可以当正餐吃,也可以在饿的时候当适口的零食~
再也不怕饿肚子难受啦!
水晶锅巴可直接买现成的,也可以用剩下的米饭做,这样也不怕浪费饭啦~