油酱辣椒

用料  

油酱辣椒的做法  

1. 锅内放油，将八角、桂皮、香叶、姜片、葱段下锅煎至微焦后捞出

2. 倒入辣椒段煸炒一会后即可倒入生抽适量（太多会咸）加入两勺白糖（自己斟酌甜度）蒜片

3. 充分拌匀后关火，倒入容器里放凉后就可以放入冰箱冷藏。

小贴士

买尖椒，不要太辣那种！这个汤汁拌挂面简直了！