香辣辣椒酱

没有好吃的辣椒来拌面条，沾饺子🥟，只能自己动手啦

用料  

香辣辣椒酱的做法  

1. 炒熟的花生和花椒晾凉放进保鲜袋用擀面杖擀碎，花生皮我没去，反正也看不见。😂大蒜头生姜切碎，口味重的可以多放点。

2. 锅中倒入适量的油大概能沒过辣椒面的量，热了以后倒入辣椒面拌匀，加入花生碎，大蒜生姜碎，盐，十三香，生抽，花椒油拌匀，我喜欢辣椒酱咸一点，我放的盐和炒菜一样多，看个人喜好了。

3. 辣椒面很吸油，熬制3-5分钟左右就可以关火了，晾凉备用

4. 玻璃瓶开水烫一下控干，倒入玻璃瓶中保存，倒完油就出来了，好有食欲，香香的。

5. 以后吃拌面，吃水饺，吃米饭都有酱了😂

6. 沾饺子的调料，半勺辣椒酱，两勺生抽，三勺醋，吃饺子无敌了

小贴士

超市买的两包辣椒面一共200克，成品大概400克附近，一瓶装满，锅里还剩一点用来吃饺子了🥟。