解馋版的~~家庭肉片烧海参

平时过节，这样做上一大盘烧海参，味道鲜美又好吃，看过来你也会做。

用料  

解馋版的~~家庭肉片烧海参的做法  

1. 步骤1
   
   海参泡发

2. 步骤2
   
   大葱改刀，大葱的量要多一些，姜片备用，五花肉切片

3. 步骤3
   
   白菜心放入鸡汤中加点盐焯熟

4. 步骤4
   
   把焯好的白菜捞出，均匀的摆入盘子中

5. 步骤5
   
   锅里放入花生油，入葱段，姜片炒香，倒入五花肉片煸炒均匀

6. 步骤6
   
   煸炒到五花肉发白，葱姜都出来香味了

7. 步骤7
   
   倒入生抽，蚝油继续煸炒，然后加入鸡汤

8. 步骤8
   
   放入熟鹌鹑蛋和海参，烧大约5分钟，充分入味

9. 步骤9
   
   然后加入少许盐调味，再勾薄欠，即可关火出锅

10. 步骤10
    
    成品，享用！

小贴士

泡发海参要用开水，放入无油的盆中，每天换水，泡发的海参弹性十足，如果容器中有油，海参会融化，就泡发不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱！