奶酪包（附奶油奶酪解冻方法）
一个六寸蛋糕模具的用料，奶酪陷可以多做一些冷藏保存，拿来抹面包也很棒
用料
| 高筋面粉 | 125克 |
| 糖 | 8克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 蛋液 | 12克 |
| 鲜酵母 | 5克 |
| 黄油 | 10克 |
| 奶酪陷 | |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 糖 | 15克 |
| 牛奶 | 18克 |
奶酪包（附奶油奶酪解冻方法）的做法
1、面团揉至完全阶段，进行一次发酵
2、发酵好的面团排气，滚圆放进六寸蛋糕模具进行二次发酵
3、发酵期间做奶酪陷，提前一晚将冷冻的奶油奶酪放进冷藏解冻，使用的时候，用微波炉每30秒一次，分次加热，每次都用打蛋器快速搅拌，直到顺滑（我用的安佳，加热两次就完全顺滑了），加入糖和牛奶搅拌至完全顺滑，做好后放进冰箱冷藏备用
4、发酵完成后180度18分钟左右，取出彻底放凉后，切成四块，抹上奶酪陷，沾上一层奶粉![奶酪包（附奶油奶酪解冻方法）的做法步骤图 第2张]( "奶酪包（附奶油奶酪解冻方法）的做法步骤图 第2张")
