儿时的回忆，真正的农村石墨豆花，灵魂深处的味道
放假回农村老家，老家一直下雨，就想到了推豆花吃，小时候就很盼望能吃上豆花，每次能吃上豆花，都开心的睡不着，而且每次都吃的很撑很撑，从出去读书了，到现在工作了，很少在外面吃到这种味道的，很是怀念
用料
| 黄豆2斤 胆水20克 猪油一勺蒜泥5克 姜末5克 小米辣10克 红油辣椒10克 香菜5克 葱葱5克 |
儿时的回忆，真正的农村石墨豆花，灵魂深处的味道的做法
黄豆泡涨以后，打出来
![儿时的回忆，真正的农村石墨豆花，灵魂深处的味道的做法步骤图 第2张]( "儿时的回忆，真正的农村石墨豆花，灵魂深处的味道的做法步骤图 第2张")
大火🔥烧
![儿时的回忆，真正的农村石墨豆花，灵魂深处的味道的做法步骤图 第3张]( "儿时的回忆，真正的农村石墨豆花，灵魂深处的味道的做法步骤图 第3张")
大火🔥烧开
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漏豆浆，里面的豆渣反复挤压
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新鲜豆浆，留到自己喝的
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胆水点豆花不需要太大的🔥，慢慢来，有温度就好
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慢慢成型了
![儿时的回忆，真正的农村石墨豆花，灵魂深处的味道的做法步骤图 第8张]( "儿时的回忆，真正的农村石墨豆花，灵魂深处的味道的做法步骤图 第8张")
配料必须加猪油，香菜，口味才好
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这个没步骤
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小贴士
胆水点豆花的时候，不需要烧火，有温度就好，慢慢的点，不要一下点多了，有火的话会比较老做出来
