农村的正宗食谱

用料粉条一把白菜半颗农村传统烩菜的做法1少量油，把煮熟的肉切片放进去煸炒，翻两下放葱花，盐，生抽，盛出备用，2锅里加适量水，放白菜，粉条，海带，豆腐（做法：先冻透再放少许盐蒸一下，炸好切片），3等粉条熟了，放盐，倒入1......

一款鲜掉眉毛的粥😍😍😍，如果你爱黏玉米。。。。。。越是鲜美的东西越不用复杂的做法用料花粘玉米两根嫩豇豆一小把葱沫适量姜丝适量现磨花椒粉适量白胡椒粉适量盐适量牛肉粉适量生抽少量豇豆花玉米粥（老农村美食）的做法......

老农村的传统做法，好吃😊用料红薯或者白薯一根花生一大把花豇豆一大把老农村美食-地瓜饭的做法豇豆和花生提前浸泡，最好泡一晚至豆子都完全泡发，着急吃可以煮开再泡发，大概一个多小时就可以完全泡发红薯或者白薯切三毫米......

媳妇想吃炸酱面，在老家只能自己做了，第一次做用料黄瓜2根五花肉500克豆瓣酱4勺蒜蓉辣酱2勺绿豆芽200克味精1克蚝油2勺农村炸酱面的做法黄瓜切丝绿豆芽焯水五花肉炒熟，放酱，炒香，自己喜欢的量，自己拌一下......

用料大米粉210糯米粉90糖50水160葡萄干少许红枣十几豆沙少许减肥的一道农村甜品的做法把两种粉过筛和糖水一起用打蛋器和面和的没有干粉就行这一步就是减肥的重点了是个体力活和好的面再筛一遍为的是软糯一个字累筛一......

春季必吃的第二道开胃菜用料小红笋15只酱油肉100克青椒5个盐5克生抽2勺春季农村必吃爆炒小笋的做法小笋拍碎青椒切片酱油肉切片酱油肉笋煸炒酱油肉加入小笋一起爆炒炒至断生，起锅......

用料鱼1条姜适量花椒10粒盐适量蒜5瓣醋两大勺大蒜叶适量豆瓣酱1勺农村版红烧鱼的做法热锅倒油撒盐放入鱼煎好一面后翻面，依次加入花椒、醋、大蒜、生姜、豆瓣酱、水大火炖开锅盛出，加入大蒜叶......

自从腌过一次这个酸菜，家里的中年大叔馋坏了，还没到时间就把我的酸菜给吃完了，老是催着我多腌点，说不够吃用料芥菜适量食盐半包农村古老方法腌酸菜的做法自家种的芥菜摘回去洗干净晾干水分，也可以到菜市场买洗干净切好一条......

每次回老家就喜欢吃十大碗。酥肉必备，从小到现在三十有几就是忘不了老家的哪个乡味。用料鸡蛋10个瘦肉1500克花椒喜欢麻的可以多放白酒少量去味姜末25到35克盐适量(拌的时候尝)土豆淀粉800克菜籽油600克左右农村酒席之......

用料辣椒适量辣椒粉2勺白芝麻适量八角1个茴香适量麻椒8粒香菜适量小香葱2根洋葱适量盐少许鸡精少许白酒1勺农村版油泼辣子的做法辣椒切断辣椒段＋辣椒面＋白芝麻＋白酒＋少许盐＋鸡精＋切碎的茴香搅拌均匀油热放入洋葱＋小香葱＋麻椒＋......

不要任何下饭菜，一吃就是好几碗，味道棒棒哒用料油适量盐适量水半碗米一小碗土豆15个辣椒面2勺好吃的农村柴火饭的做法水开下米煮到七成熟，沥出这是沥出来的米饭，个个晶莹剔透，圆润饱满锅放油，把土豆炒出香味，加点辣椒面把沥......

用料土鸡半只生抽1勺料酒3勺姜5片盐5克芝麻油少许适量青红椒少许大蒜子两大瓣双峰农村版炒土鸡的做法将鸡皮挑出放油煎出鸡油加芝麻油加鸡肉翻炒翻炒几下加盐大蒜姜辣椒料酒生抽翻炒出锅入高压锅蒸十五分钟......

以前在农村生活，喜事吃席的时候，觉得这味道特别香，家常菜吃不到，也不知道叫什么名字，没想到让我复刻了出来，个人觉得这种做法的排骨无可超越！喜欢的可以试试，很简单！用料排骨一盘洋葱，胡萝卜，青椒或尖椒姜片，蒜🧄👇酱汁👇生抽2勺......

正月里，家家户户种的越冬菜，是下饭的好能手，喜欢的就是那种冲脑子的那种感觉，比芥末要味道好很多，用料盐适量辣椒面两把菜油500ml青菜10颗花椒油1勺农村本色之冲菜的做法新鲜青菜若干，放在外面吹干水分，要那种很央很央的央好......

趁周六放一天假回了一趟农村，第一次用农村大锅做菜，排骨炖土豆，农村的大锅炖菜拥有独特的浑厚味道。用料排骨三斤土豆6-8个葱一根蒜3瓣白糖适量酱油适量红烧酱油适量盐适量大料1个啤酒两小瓶豆油适量农村大铁锅红烧排骨......

相信在美国自闭的留学生，和我一样，都有很多即将坏掉的菜。这道快手炒饭就是消耗烂菜叶子的绝佳方式。随便什么菜，都能做成炒饭🤪用料盐20克鸡蛋两个米饭两碗菜（玉米，包菜，黄瓜，豆角，均可替换）少许农村留学生快手炒饭的做法把菜......

带娃住娘家，刚入冬每天都有来卖红薯的，一元钱一斤，家里买了好几箱。今天阴天，亲娘烧炕，顺便用家里的大铁锅烤红薯，吃着暖暖的，好幸福。外面的烤红薯6元一斤还不健康，如果碰巧你家也有大铁锅，就试试吧！用料红薯若干柴禾若干烧烤......

我纯碎是为了做个记录，方便下次炸面鱼。因为家里大人孩子都喜欢吃用料牛奶220克鸡蛋1个温水185克盐3克酵母4克泡打粉5克面粉600克过年农村炸面鱼的做法先把除了面粉之外所有的材料混合均匀，然后加上面粉，手会很黏，沾水不......

小时候在农村，老爸的拿手菜之一就是烧豆角，长大后在外面就没吃过相同的味道了，在外工作回老家不方便，所以决定用老爸的方法自己动手做着试试，毕竟以前老爸做的时候我一直是御用的烧火打杂的，多少偷学了点艺，农村做菜调料种类......

用料水在破壁机内浸过米1cm籼米250克白糖或红糖，黑糖50-150克(看自己口味)酵母2-3g酒曲粉2-3g开水150-200g芝麻(点缀用)若干米发糕(湖北农村，水塔糕)的做法籼米洗净泡一夜。(必须是籼米，因它无糯性，不粘。夏天放冰箱内泡)......

用料普通大米200克水260毫升干菜等小菜自由搭配农村大锅锅巴的做法农村大锅柴火正常米水比例烧饭，火候恰到好处，中火，等开始听到米粒噼噼啪啪，声音，去少量柴火，小火继续烧，噼噼啪啪声音响的重了，锅盖边缘可见水蒸气一圈直的上......

农村杀了年猪，没有哪家不灌香肠的。自家年猪的小肠如果直接灌香肠，很容易破裂，哪怕小心翼翼，也很难避免。很多老人都不知道，解决办法其实就是刮掉小肠的那一层粘液和油。方法很简单，只要动动你的小手，香肠的灵魂——薄薄的肠......

用料红糖克酵母克红枣颗面粉克水克农村大锅蒸红糖大枣馒头的做法面揉好后醒发放入面起二次醒发在一个个揉成面团三次醒发大锅烧开放入醒发好了的面团蒸来个近照，好香的枣儿味儿晾一会在一个个捡出来，老家的大锅就是好上......

每逢端午节，粽子都是包一大锅的来吃，或拿一些送人，或留一些自己慢慢吃。灰水粽常温放十几二十天都没问题的。农灰水粽就是用一些植物木烧成火灰，然后用烧开的水滤出来就成了灰水，用灰水做出来的粽子，有一种草木的甘香，用鸭却......

老农村美食地瓜面小面汤，估计山东的老人小时候都吃过，过去家里没有粮食，白面很少，地瓜基本就是主食，聪明勤劳的老农民就用地瓜晒成干再磨成粉，做小面条充当白面条吃，就这样还吃不了几顿，我爸妈以前总说地瓜这辈子不吃也不馋，可......