鼓槌石斛汽锅鸡

石斛花季已至。。。
用石斛花制作的菜品，是一番视觉，味觉的享受，同时对人体还具有清热滋阴的疗效。

用料  

鼓槌石斛汽锅鸡的做法  

1. 采摘新鲜鼓槌石斛花及石斛鲜条

2. 鼓槌石斛鲜条切片，另准备好姜片，枸杞，红枣去核切粒

3. 锅里水煮开后放2片姜片，一点白酒，鸡肉下锅焯一下捞起来备用。

4. 汽锅里放入鸡肉，鼓槌石斛片，红枣粒，姜片。

5. 不锈钢锅边放一块布，汽锅放上去炖2—3小时。

6. 随后放入枸杞和石斛花，再炖半小时。

7. 最后放适量盐，鼓槌石斛汽锅鸡就OK了。

小贴士

枸杞和鼓槌石斛花需要后放。