腌酸木瓜（云南白花木瓜）

云南街头常见小吃，此木瓜飞彼木瓜。是云南的酸木瓜。有一股酸味和清香味。
常来做菜比如大理木瓜鸡，木瓜鱼。这个是云南人平常街头小吃。
找了很久下厨房还没有厨友发布。自己就发了一个不完全版本。希望有云南的厨友来发布一个比较正宗的云南腌酸木瓜

用料  

腌酸木瓜（云南白花木瓜）的做法  

1. 一定要是云南的酸木瓜。只有云南才有！

2. 木瓜洗净削皮切片。放到密封盒里放入上述调料。腌一天就可以吃了。其实当即也可以吃就是很酸。