咸蛋虾✌️
一道简单的菜,一家人分享。
用料
九节虾 | 1斤 |
咸蛋 | 2个 |
蒜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
盐 | 少许 |
油 | 衡量吧 |
咸蛋虾✌️的做法
从市场买回新鲜的虾中等大小较好。我滴虾嘛明显我妈早上买回来放冰箱我晚上煮滴,最好烹饪前买活蹦乱跳滴!
把虾的须前半虾头剪掉,然后把虾破开两边挑虾线。这样煮更入味哦!
鸭蛋随你们用那种吧,只要蛋黄噢噢噢!我滴是自家腌制滴,不错吧
锅烧红,放适量的油(我的油刚好炸完虾把虾捞起,放蛋黄下去煮)把虾放锅炸至少许焦,把虾捞起,放蒜翻炒加入蛋黄散开把虾放回锅里翻炒,准备好的时候放适量胡椒粉、椒盐。好了,可以起锅啦!
登登登,终于完成了!咸蛋虾✌️
小贴士
温馨提示:小心油溅,难免有水分哦!❤️