惊蛰蛋✌️

用料  

惊蛰蛋✌️的做法  

1. 小火炒制核桃仁、红枣块、葡萄干、

2. 我忘了拍每一步……………😢

3. 刚倒入茶汤的时候…………

4. 盛碗里了……开动😄

小贴士

牛棒骨油小火炒制核桃仁炒至金黄有香味，红枣块炒一会儿，葡萄干炒发胖，然后倒入打匀的蛋液，待蛋液包裹住干果料后慢慢分块，即刻倒入开水泡好的红茶汤或砖茶汤，稍微咕嘟咕嘟一会儿，加入冰糖即可。