夏天不会化的奶油奶酪霜

奶油奶酪霜吃上去是酸奶口感，天气热，也不担心会化掉，是用来做甜品台的好选择。

用料  

夏天不会化的奶油奶酪霜的做法  

1. 把软化好的奶油奶酪和黄油放入盆中,加入糖粉用电动打蛋器打发蓬松,混合均匀。
   加入淡奶油和柠檬汁继续用电动打蛋器打发。表面纹理清晰,质地轻盈浓稠就可以了。

2. 将打发好的奶酪霜装入裱花袋,天热的时候可以放冰箱冷藏一会,奶酪霜稍微硬一点会比较容易出来边缘清晰的图案,但请注意不要放太久,过硬也就不容易挤出了。

小贴士

该份量可以大概做20个左右纸杯蛋糕的裱花。