燕窝挑毛

印尼雨季极轻毛燕

用料  

燕窝挑毛的做法  

1. 毛燕反入纯净水中泡发2小时

2. 按纹理撕成小细条，尽量不弄断燕丝

3. 换大盆对着水龙头开小水，对燕丝用手轻轻揉搓，使燕毛与燕丝分离。

4. 盆里接满水后静止几秒钟，燕丝下沉，燕毛会浮出水面，碗口倾斜慢慢把水倒出，这时燕毛也会随着水流出来。

5. 重复以上清洗步骤几次后，再进行挑毛会轻松许多，这两盏只用了10多分钟就处理干净了。