雪梨红枣银耳羹@养颜润肺

银耳雪梨红枣汤的功效:

滋阴润燥、生津养肺，清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。还可以增强抵抗力😜

用料  

雪梨红枣银耳羹@养颜润肺的做法  

1. 准备银耳，清洗一下去根蒂，剪小片，泡发1-3小时

2. 准备五颗红枣

3. 贡梨去核去皮切小块备用

4. 适量冰糖

5. 泡发好的银耳和红枣一起下锅炖

6. 一个小时左右后放入雪梨和冰糖继续炖半个小时左右

7. 出锅了

8. 炖的比较好，入口即化☺

小贴士

1: 除了主要原料雪梨、银耳、红枣，可以在汤里加上枸杞、百合等，养生效果更好。
2: 炖甜汤的时候水要一次加足，中途不要再加水。
3: 泡发银耳用温水比较合适。冷水不容易泡发来，热水过烫会将银耳的营养物质破坏。温水不但可以将银耳泡发开，使银耳肥大松软，也使银耳的营养物质有效释放，味道鲜美。
4: 红枣可以选择切开去籽，也可以整颗放进去煮，根据个人喜好即可。
5: 雪梨不要太早削皮，削皮后接触空气容易氧化。
6: 喜欢口感脆一点，银耳和雪梨就不要炖太久。喜欢口感软糯的，银耳可以炖久一些，炖出胶质，口感和功效更好，根据个人喜好即可。若要炖出胶质，可以先炖银耳再加入雪梨和红枣一起炖，口感较好