生酮 蒜泥白肉 五花肉 补充脂肪
非常简单快手,我这个厨房小白都能做。没什么技术含量哈哈,写出来是为了给自己第一次做肉留个纪念
用料
五花肉 | 250克 |
蒜 | 一整个,尽量多 |
姜 | 3.4片 |
葱 | 3.4节 |
香油 | 1小勺 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
香菜 | 随意,尽量多 |
小米辣 | 能吃辣的多放 |
盐 | 一小嘬 |
赤藓糖醇 | 2小勺 |
生酮 蒜泥白肉 五花肉 补充脂肪的做法
五花肉冷水下锅加葱姜,煮开转小火20分钟,捞出泡凉水
切蒜末,小米辣,香菜,3勺生抽,2勺香醋,一点香油调香(可不放)老干妈一点,盐和赤藓糖醇都是一点点。放碗里搅拌。
每个人口感不同,可以适当调整,我还加了少许水,因为我调出来很稠。五花肉切薄片,淋上酱汁,太好吃了,一点都不腻!
小贴士
没什么需要注意的,肉类的酱汁不像西餐和甜品需要精准到多少克,这个可以调出来尝尝咸淡,没有失败这一说。