芒果厚松饼

厚厚的松饼
淋上芒果泥
撒上芒果粒
对于爱芒果的小伙伴这种吃法
是不是超级超级满足的？

用料  

芒果厚松饼的做法  

1. 学厨的4寸慕斯圈里面刷一层油，把切割好的油纸围好备用

2. 蛋黄加入融化好的黄油，牛奶混合均匀

3. 筛入低筋粉混合均匀

4. 蛋白滴几滴香草精，细砂糖分3次加入打至硬性发泡

5. 打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀

6. 开小火，平底锅刷一层油放上模具，面糊倒入撒点水盖上锅盖焖5-8分钟（视自己家的炉具调整时间）翻面继续焖3分钟左右

7. 把芒果一半榨汁一半切成小块，摆盘。自己做饭就可以堆满水果，好吃的停不下来