憋辣菜丝～芥菜疙瘩

就是憋辣菜丝，呛呛的芥末味道。

用料  

憋辣菜丝～芥菜疙瘩的做法  

1. 芥菜疙瘩买回来洗干净泥土，晾干水分，切丝或者擦丝。

2. 可以煮点花生，剥皮，备用。花生也会辣辣的，不喜欢可以不放

3. 倒入白醋，加盐和一点白糖。搓揉啊搓揉。一会，芥末味就出来了。尝好咸淡，装盒。

4. 为了更好的憋，可在上面盖一层青萝卜片。密封。一天以后就可以开封，慢慢吃咯～～～！！小时候的美味，胶东人一枚。