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消暑神器酸梅汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.54K 次
消暑神器酸梅汤的做法步骤图,怎么做好吃

据说乾隆皇帝特别喜欢喝酸梅汤,前饭后都要喝上一碗。在名着《红楼梦》一书第三十四回中,男主人公贾宝玉挨打后,就请求贾母,:“只嚷干喝, 要吃酸梅汤”。
乌梅一斤,山楂一斤,陈皮250克,甘草50克,桂花50克,洛神花50克这个量煮,可以做出25-30升酸梅汤,

用料  

乌梅 1斤
山楂 1斤
陈皮 250克
甘草 50克
桂花 50克
洛神花 50克
冰糖 若干(根据个人口味)

消暑神器酸梅汤的做法  

  1. 将乌梅、山楂片、陈皮、甘草、洛神花用清水洗去浮尘;

    消暑神器酸梅汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 然后加纯净水浸泡10-20分钟

  3. 连水一起倒进锅中,再加入适量的纯净水

  4. 大火烧开,然后中小火煮10-20分钟

  5. 可以加入冰糖继续5-6分钟

  6. 待自然冷却后,可放入冰箱中冷藏后饮用(出锅后加入桂花更香哦)

小贴士

以上的量可以熬制25-30升的酸梅汤,一次煮好,实惠环保,嘻嘻