蒜蓉粉丝蟹味菇

用料  

蒜蓉粉丝蟹味菇的做法  

1. 5.6瓣蒜拍扁切碎，小米椒洗净去根切圈，备用。

2. 粉丝提前温水泡几分钟泡软，剪两半。

3. 蟹味菇去根洗净，备用。

4. 粉丝摆在盘子最下层，上层摆蟹味菇。

5. 热锅滑油，烧热下蒜末和小米椒，炒变色盛到摆完盘的蘑菇上。

6. 酱汁：2勺酱油＋1勺蚝油+半勺香油＋一点糖，4勺水，搅和均匀。酱汁均匀倒在蒜蓉蘑菇粉丝上。

7. 蒸锅烧开水后，放入蘑菇粉丝盘蒸10分钟。

8. 中秋快乐！虾等不及全家福先吃了☺

小贴士

由于同时做白灼虾，提前把虾头摘下来熬了虾油一块倒在了粉丝上。当然啦，这个没有虾油也会很好吃哒。