夏天要度假 春天吃沙拉 （2个连载中）

为了马甲线，近期变着花样吃草，居然吃上瘾了。分享几个超级快的午餐冷、热沙拉。

以下用量大多为两人午餐量（如果是生蔬菜为主建议尽量现做现吃😋)。

用料  

夏天要度假 春天吃沙拉 （2个连载中）的做法  

1. 1⃣️ （冷）凯撒鸡排沙拉：
   生菜（iceberg lettuce就很好）2-4大片。
   羽衣甘蓝 2大片，去梗。
   小黄瓜 1个
   西红柿 半个
   牛油果 半个
   煮鸡蛋 1个
   红薯 1 个（小）
   鸡排 1个
   最后可以撒上腰果碎
   
   caesar 沙拉酱1-2勺（或看自己喜好改量）
   

2. 1⃣️ 凯撒鸡排沙拉成品

3. 2⃣️（冷）羽衣甘蓝鸡胸沙拉：
   
   羽衣甘蓝 5-6大片，去梗。
   生菜2大片。
   红薯 1 个（小）
   煮鸡胸1个
   小馄炖6-8个（煮熟）
   草莓2个，切丁
   最后可以加点熟玉米粒儿
   
   我用了个 trader joe’s 的spicy cashew butter（辣腰果油）酱。可以选自己喜欢的沙拉酱，这个底料还挺百搭的。

4. 2⃣️羽衣甘蓝鸡胸沙拉成品

小贴士

以下为工作餐/省时间的小贴士：
1. 可以提前准备煮鸡胸、煮黑豆/鹰嘴豆，煮鸡蛋等。（单独装好放冰箱可以吃上3-5天/几顿的）。
2. 可以用空气炸锅/小烤箱 - 把鸡排/红薯/蘑菇之类需要差不多温度的同时放进去，十几二十分钟就解决了一顿午餐。如果有tortilla或者什么饼也可以切小块放入空炸几分钟。
3. 坚果如果是生的，可以考虑提前烤一些，分几顿吃掉。

最后加两句，有些沙拉酱还是蛮肥的 - 如果在意减肥还是少用或找比较低糖低油/无糖的。
不要量太少吧自己饿到下午吃零食（像我前几个月😅）。