我在春天里假装吃披萨
有些人走着走着走散了
有些人走着走着相遇了
看看来时的路
也许一切皆属命中注定
而这个春天
依旧流着泪离别
笑出声重逢
然后无限循环中
……
用料
婆婆牌腊肠 | |
韭菜 | |
玉米粉 | |
面粉 | |
鸡蛋 | |
盐 |
我在春天里假装吃披萨的做法
材料备齐;
将韭菜洗净切末备用;
将婆婆牌腊肠半根切末半根切片备用;
取一大点的容器,按1:1加入玉米粉和面粉,并打入两个鸡蛋;
先将面粉和鸡蛋充分搅匀后,再分次少量加入水,充分搅匀成糊状,并无疙瘩即可;
在面糊中依次加入腊肠末、韭菜末和少许盐;
充分搅匀即可;
电饼铛通电,并在电饼铛上下两面刷上一层薄薄的油,将面糊倒入下层锅中,均匀铺开铺匀,并在面糊最上面铺上腊肠片,盖上电饼铛盖子,双面同时煎;
煎至双面金黄即可出锅食用。
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小贴士
PS:①没有电饼铛可以直接用平底锅,但煎至过程中需要随时翻面;
②韭菜可换成现在春天独有的野菜,绝对应景又美味,我买不到只能用韭菜/(ㄒoㄒ)/~~;
③饼要趁热吃,腊肠被煎得香脆,饼又香又软(^o^)/~。