裙带菜猪肉馅饼
裙带菜裙带菜又叫聪明菜、美容菜、健康菜,是维生素C、蛋白质、铁、锌、钙的天然宝库。而且富含氨基酸、粗纤维,对小朋友的骨骼、智力发育都特别有益。更重要的是,裙带菜营养高、热量低,吃了它,可以轻松减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老,毕竟在日本,裙带菜被成为“天然的螺旋藻”。
多吃有益哦。
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用料
猪肉 | 200克 |
鸡蛋 | 1只 |
盐浸裙带菜 | 200克 |
葱 | 一小截 |
调味料 | 看自己的喜好添加 |
全麦面粉 | 300克 |
温水 | 250克 |
裙带菜猪肉馅饼的做法
取出盐浸裙带菜,清洗2-3变
裙带菜加水,泡发10-15分钟
泡开的裙带菜、葱切碎,猪里脊剁碎。
加调味料拌匀,做成裙带菜馅料。
全麦面粉300克,温水250克,揉成光滑面团,用布盖上醒发。(白面粉的话,温水用225克就可以了)
醒发好的面团分成半个拳头大小的剂子,擀成圆形饼皮,越薄越好。
将馅料放入饼皮中,用包包子的方法封口,之后放入电饼铛轻压成圆饼状。
两面烙至金黄色,便可以出锅了。
小贴士
1. 用盐渍的方法,在除去裙带菜水分的同时,更能极大地保留裙带菜的营养价值还有鲜嫩的口感。
2. 盐渍过的裙带菜,在吃之前,用清水清洗两三遍,再浸泡十分钟左右就可以做成各种美味了。