自制芋圆（味道和某仙一样好）

用料  

自制芋圆（味道和某仙一样好）的做法  

1. 紫薯，红薯，山药（芋头没买到用铁棍山药代替）切片，不要切太大。

2. 冷水上锅，等上汽后再中火蒸15-20分钟，焖五分钟。

3. 把紫薯捣碎，其他两种食材先用保鲜膜盖起来以防水分丢失。

4. 趁热加入木薯粉，少量多次加入，拌匀，然后揉至面团光滑。

5. 分别把红薯和山药也加入木薯粉揉好，盖上保鲜膜。

6. 将揉好的面团搓成条状，用小刀切成小粒，放入装木薯粉的大碗里抖动，让小颗粒表面均匀粘上木薯粉。

7. 水开后放入芋圆等五分钟左右芋圆浮起来，捞出放在凉开水里（冰水更好），让芋圆Q弹。

8. 放入牛奶，红豆，绿豆，布丁和糖，炼乳，就可以开吃了，小朋友非常爱吃，以后不用去外面买了。