(玉米面红枣发糕）甜甜蜜蜜，一次成功

玉米面味甘性平。具有调中开胃，利水通淋，对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

用料  

(玉米面红枣发糕）甜甜蜜蜜，一次成功的做法  

1. 玉米面850克

2. 普通面粉1650克

3. 发酵粉50克

4. 泡打粉35克

5. 白糖250--500克，根据口味调整，无糖是不好吃的。

6. 搅拌均匀，加入温水，搅拌成糊状。

7. 放在一个容器里。

8. 放入温热的蒸箱，家里就放到一个温暖的地方，注意最好用盆盖住，用笼布或保鲜膜的话，发起来就会很粘，不方便操作。

9. 发好了，约2倍大，轻轻把泡过的红枣摆上去。

10. 摆好了，蒸40分钟。

11. 蒸好后，取出，撕下笼布。

12. 用刀切整齐，就OK了，看似步骤多，其实很简单。

小贴士

1玉米面的比例不要超过面粉的三分之一，否则太粗容易不好下咽。
2搅拌好的面糊要放到最终的容器里再发，否则不容易成型了。
3发好面之后再点枣，点的早了，面一发枣就沉入面里了，就不好看了。