脆皮炸鲜牛奶
以前超级喜欢去吃茶点的地方吃这个炸鲜奶，疫情原因没办法出去，就在网上买了材料在家自己做，没想到一次成功了😄，外酥里嫩，超级好吃😋
用料
| 纯牛奶 | 250ml |
| 白糖 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 30克（裹玉米淀粉部分的玉米淀粉另外准备） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
脆皮炸鲜牛奶的做法
把牛奶、白糖还有玉米淀粉放一块搅匀
![脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
上锅小火炒（不粘锅最好），一定要小火不停的搅拌
![脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒好就是这个样子，比较粘稠
![脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装盘放冰箱冷冻1小时（注意是冷冻不是冷藏）
![脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
冰箱拿出来切块，切块部分忘记拍了😂，裹玉米淀粉
![脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
裹完玉米淀粉裹蛋液
![脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
裹完蛋液裹面包糠
![脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
油8成热下锅炸至金黄（不知道怎么判断温度的厨友可以用筷子沾点淀粉放在烧热的油里面，筷子冒泡说明温度就可以了）
![脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅装盘，外酥里嫩超好吃，隔壁小孩都馋哭了😄
![脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "脆皮炸鲜牛奶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
