【复刻网红薯片煎饼的做法】

用料  

【复刻网红薯片煎饼的做法】的做法  

1. 准备好食材，如右图。

2. 面粉放在盆中加入一颗鸡蛋慢慢的用水。

3. 将面粉调成可以轻松往下流的面浆（加入鸡蛋能够让面浆有一定的筋度不容易破。

4. 小葱香菜洗净切碎、黄瓜去皮切成细条、火腿肠撕开切条再切段。

5. 找一个小碗加入2勺的辣酱、一勺甜面酱、半勺白糖、一勺纯净水调匀做成刷的酱料。

6. 平底锅烧热后加入2勺油将火腿肠煎一下取出。

7. 然后往锅里倒入一勺的面浆摊平，等表面半熟的时候磕一个鸡蛋下午抹平。

8. 撒上黑芝麻、小葱、香菜。

9. 定型后翻面刷上一层调好的酱料。

10. 从中间码一层黄瓜条、一层火腿肠，表面放上薯片。

11. 快速卷起即可。

12. 从中间切开就可以开吃啦。