怡s【牛肉粒夏日缤纷沙拉】藜麦系列15

藜麦，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的传统食物，因为具有独特、全面的营养价值，也被印加人称为“粮食之母”，联合国粮农组织也正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食物。

藜麦是一种非常百搭的食材原料，几乎可以和任何食物搭配使用。煮熟的藜麦口感Q弹，带着一丝谷物的清香，非常适合用来做沙拉，杂粮饭，还可以DIY各种健康小食，搭配各种食材。

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用料  

怡s【牛肉粒夏日缤纷沙拉】藜麦系列15的做法  

1. ❶ 牛肉提前腌制20分钟；藜麦煮好；蔬菜切2mm左右小丁；苦菊洗净沥干撕小段；调好酱汁。
   
   ❷ 热锅放少许橄榄油，放入牛肉粒中火煎至变色。
   
   ❸ 将所有食材和酱汁搅拌均匀。
   
   ❹ 铺上苦菊，放上搅拌好的沙拉即可。

2. 酸甜咸鲜，清爽可口！

小贴士

❖ 这款沙拉冷藏2~3小时后，口感更佳！