秋季干燥,用梨来润肺去燥再好不过了。不过梨偏寒性,用红酒炖煮过就没那么寒了,所以适合任何体质的人,体寒的人也不怕。玫瑰和陈皮可以提香增色,没有可以不加。
用料
养生红酒梨的做法
梨拿面粉水泡洗干净,连皮带核切成小块;把所有材料放锅里中火熬煮,不喜欢酒味的打开盖子煮;我喜欢一点酒味吃起来更香,会先盖盖焖一会儿,最后开盖待汤汁收尽就可以了。喜欢绵软口感就多煮会儿,喜欢脆点的就时间短一点。红酒用普通的就好,偏甜味的效果最好,干红效果就比较差了,
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