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麻酱汁拌穿心莲

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.39W 次
麻酱汁拌穿心莲的做法步骤图,怎么做好吃

穿心莲太鲜嫩了,入口即融的感觉,加上麻酱的香浓,真是夏日里的佳肴。

用料  

穿心莲,芝麻酱 花生碎,蒜末

酱汁拌穿心莲的做法  

  1. 穿心莲洗净,控水备用

  2. 调麻酱汁: 用温水将麻酱调稀,加盐,蒜末,少许白糖,调成自己喜欢的口味

    麻酱汁拌穿心莲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 花生去皮捣碎,也可买现成的花生碎

    麻酱汁拌穿心莲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 将花生碎放入麻酱汁拌匀

    麻酱汁拌穿心莲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 将芝麻酱汁倒入穿心莲轻轻翻拌,这一步很关键,左手拿勺子,右手拿筷子,由下向上轻轻翻拌,保留蔬菜最鲜活的样子

    麻酱汁拌穿心莲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 盛盘上桌,享用美味吧

    麻酱汁拌穿心莲的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

如果喜欢辣的,可以在麻酱汁里加辣椒油,我个人比较喜欢清淡和原滋原味的吃法