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卤水（网上转载，转侵删）

推荐人： 来源: 佳肴吧 阅读: 1.29W 次 大 中 小
卤水（网上转载，转侵删）的做法步骤图

用料  

香料包
香叶 15片
陈皮 4-5片
草寇 20粒左右

卤水（网上转载，转侵删）的做法  

  1. 葱姜蒜爆香做底油，爆香后捞出葱姜蒜（别扔，留着有后用）

    卤水（网上转载，转侵删）的做法步骤图 第2张

  2. 底油中按顺序加入冰糖、酱油、料酒（每次加入都要不停搅拌均匀）

    卤水（网上转载，转侵删）的做法步骤图 第3张

  3. 把炒好的底料再倒入酱汁中，不停的搅拌！

    卤水（网上转载，转侵删）的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌均匀后，再加入一锅水+步骤1中香料包+2/3瓶啤酒。煮开后慢炖！

    卤水（网上转载，转侵删）的做法步骤图 第5张

  5. 肉类除水后再放入卤水中

    卤水（网上转载，转侵删）的做法步骤图 第6张
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