人人需要的身体鸡汤
儿子说:妈咪,你天天跟我说大道理,灌我心灵鸡汤,我想喝真的鸡汤。
哈哈,是的啊,咱不仅需要心灵鸡汤,也需要身体鸡汤!
好,今天就给你来碗菌菇鸡汤,姬松茸含有人体所需多种氨基酸,虫草花含有多种维生素,防癌提高免疫力,猴头菇抗炎养护肠胃等等等等功效,大家伙也可以选择自己喜欢的菌类哈。
用料
土鸡 | 半只只 |
姬松茸 | 9朵 |
虫草花 | 一撮 |
猴头菇 | 1个 |
红酒 | 1勺 |
人人需要的身体鸡汤的做法
1、提前一小时浸泡好菌菇,去蒂洗净,猴头菇撕小朵,挤捏式清洗,多洗两遍。
2、土鸡焯水
3、把鸡肉菌菇放入砂锅中,加一勺红酒,注入清水没过鸡肉。
4、把砂锅放入高压锅中,隔水炖,高压锅上气后关小火炖20分钟,关火让它自然放气,直到高压锅没气方可打开。
5、开锅,放少许盐鸡精调味,出锅。
小贴士
按个人习惯,也可以用电炖锅煮,我是习惯用高压锅